La marque bio Grain Sail lance une nouvelle tablette de dégustation, au chocolat noir à 62% de cacao. Elle contient du pralin (éclats de noisettes caramélisées) à hauteur de 7% et de la framboise déshydratée et lyophilisée (4%).

La recette était proposée depuis deux ans en édition limitée à Noël. Son succès a poussé la PME bretonne à l’inscrire à sa gamme permanente qui compte déjà 16 tablettes.

Grain de Sail, implanté à Morlaix (29), se démarque de la concurrence en acheminant une partie de ses matières premières (cacao, café) avec son propre cargo à voile. Un second est en construction. La PME collabore par ailleurs avec un ESAT pour la fabrication de tous ses produits.