Après la signature d’un premier partenariat avec la filière française des champignons de Paris en 2015, Système U renforce cet engagement. Le distributeur a annoncé la signature d'un nouveau contrat tripartite sur 5 ans, le liant avec différents producteurs installés près de Saumur (la Coopérative du Lac et France Champignon) ainsi que Bonduelle, le transformateur. L'accord encadre les neuf références de champignons de Paris appertisés sous la marque propre U (entiers, émincés, poids et lots différents). Soit un total de 7,8 millions d’unités vendues chaque année.

Le contrat fixe un volume, environ 2 400 t par an, et un prix d’achat tenant compte des coûts de production. Sans oublier l’accompagnement des producteurs dans leurs démarches pour tendre vers une agriculture durable.