Costco France a publié son catalogue d'assortiment 2021/2022. Au rayon boucherie figurent plusieurs viandes Label rouge : bœuf charolais fourni par Bigard, porc Opale livré par Socopa, poulet plein air des Fermiers d’Argoat.

Hors Label rouge, on relève du veau élevé au maïs (Tradival). Autres fournisseurs français mis en avant : Sobeval en veau, LDC et Galliance en volaille, Charal en bœuf, Viandes Clermont, Maître Jacques et Porketto en porc.

Le distributeur propose par ailleurs des viandes étrangères, notamment du bœuf black angus US.