Au rayon charcuterie libre-service, Henri Raffin présentera dès avril une nouvelle marque fille : Les copains d’abord. Le code couleur retenu, blanc et bleu, peu commun en linéaire, accentue l’origine France de cette gamme de quatre charcuteries : saucisson court, droit, chorizo, et mini saucisson. Les produits se veulent les plus authentiques possible, embossés à la main dans du boyau naturel. Le saucisson court (PMC : 3,70 € les 180 g) sera d’ailleurs sans nitrate de potassium ni nitrite de sodium ajouté. Trois de ces produits seront conditionnés en film flexible 100 % recyclable.

En parallèle, Henri Raffin propose des diots à poêler pour rendre leur préparation plus pratique et rapide. La petite saucisse de Savoie représente à peine 12M€ de CA en hyper et super mais elle affiche une constante dynamique, de l’ordre de + 5 à + 10 % par an.