L’entreprise familiale Vaubernier, connue pour son camembert et son coulommiers Bons Mayennais, se lance dans le lait de consommation. Une brique de lait UHT demi-écrémé fait son apparition dans les GMS de l’Ouest pour commencer.
Et la PME affiche des ambitions qui dépassent largement les frontières régionales à court terme.

L’idée : valoriser toute la matière première des 195 éleveurs laitiers collectés dans un rayon de 40 km autour de la fromagerie, située à Martigné-sur-Mayenne (53).

Le lait reste conventionnel, conseillé au prix de 0,99 € le litre. Mais Vaubernier garantit des vaches au pâturage sept à neuf mois de l’année et 85 points de contrôles des bonnes pratiques agricoles pour les agriculteurs (bien-être animal, qualité du lait, préservation de l’environnement). 

Le produit est conditionné par un partenaire, dans l’Orne, département voisin. Le packaging très réussi, aux allures vintage, ne devrait pas passer inaperçu en linéaires.