«Face au changement climatique, près d’un tiers des Français déclare consommer moins de viande ces dernières années», révèle l’institut Ipsos. Le fruit d’un sondage réalisé à l’échelle mondiale* et dont les résultats ont été publiés le 5 novembre, dans le contexte de la COP26.

Ce taux, de 30 % précisément, est l’un des plus élevés parmi les 29 pays couverts par cette enquête. La France pointe au quatrième rang mondial et à la troisième place en Europe.

* Etude Ipsos global advisor : enquête en ligne réalisée du 24 septembre au 8 octobre 2021 auprès de 23.055 adultes de moins de 75 ans dans 29 pays, dont un échantillon représentatif de 1.000 Français.