Yéo, filiale de la coopérative toulousaine 3A, a reçu le prix de l'usine alimentaire durable délivré par le magazine Process Alimentaire. Yéo devance Jus de Fruits d’Alsace (groupe LSDH) et la Biscuiterie de l’Abbaye.

L'entreprise se distingue notamment par sa position de leader de la production de yaourts bio MDD (à
marques de distributeurs). Implantée à Toulouse, elle produit 63 000 tonnes par an de yaourts et de
crèmes, dont 15 % en bio.

Transport rail-route entre Toulouse et Paris

Yéo est récompensé pour la cohérence de sa démarche. Ses initiatives en faveur du développement durable comprennent économies d'énergie, réduction des emballages, retrait des additifs dans les préparations de fruits servant à élaborer les yaourts ou encore aides à la conversion des producteurs en bio.

Un des faits majeurs de l'entreprise est d'avoir été la première en ultra-frais à développer un transport rail-route entre Toulouse et Paris, en partenariat avec Stef-TFE. Le bilan carbone lié au transport a ainsi été réduit de 20 % grâce au ferroutage.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site de Process Alimentaire.