Père dodu découpe au plus juste

7 avril 2021 - Frédéric Carluer-Lossouarn

Répondant à la tendance du flexitarisme tout en proposant des prix plus attractifs en période de crise économique, Galliance (coopérative Terrena) a retravaillé sa gamme de tranches extra-fines de dinde Père dodu.

Au final, la marque propose désormais des escalopes de forme plus régulière, sans gras ni nerfs, plus fines donc rapides à cuire, et plus légères : 100 g contre au moins 120 g auparavant. Elles gagnent aussi deux jours de DLC (12 j) en passant en sous-skin.

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