Dès mars 2021, les consommateurs pourront découvrir le nouvel assortiment de saumon ASC cuit à basse température de la signature Mowi. Ces produits sont destinés au cœur de repas. « L’intérêt de ces innovations baptisée saumon traiteur est de lever les freins liés au saumon frais : l’odeur, la fraîcheur de courte durée et la difficulté à cuisiner le poisson, décrit Gabriel Chabert, directeur marketing France de Mowi. Cette gamme proposera un saumon de qualité, déjà cuit et qui pourra se garder jusqu’à 2 semaines après achat. »

L'offre est déclinée en portions « créatives », à 6,95 € conseillés les 180 g (mi-cuit herbes aromatiques ou version fumée) et « savoureuses », 8,50 € pour 2 x 110 g (mi-cuit aux épices thaï, fumé thym-citron, fumé 3 poivres). À déguster froid ou chaud au micro-ondes.