Le segment des pâtes fraîches nature tartinables connaît une forte croissance de ses volumes (+ 10 % sur les étuis), tirée notamment par le leader St-Morêt. Lactalis entend apporter sa pierre à l’édifice avec un nouveau goût, à base de lait de brebis, et une nouvelle texture, très aérée. Il lance la mousse de brebis sous marque Lou Pérac et préconise une implantation du produit au sein des pâtes fraîches nature. PVC : 1,75 € les 125 g.