En avril 2018, Sodiaal (Candia) lançait Grandlait "Les Laitiers Responsables", un lait issu de vaches nourries sans OGM et bénéficiant de 150 jours de pâturage en moyenne. L’objectif : mieux rémunérer les membres de la coopérative qui représentent un éleveur laitier sur cinq en France. Sur le prix de vente (1€ le litre), 0,40€ reviennent aux producteurs, contre 0,32€ à 0,34€ pour un lait classique et même 0,37€ en moyenne pour les récents accords signés avec Intermarché, Lidl ou Envergure (la centrale d’achats commune à Carrefour et Système U).

Reste qu’environ cinq millions de litres seulement se sont vendus en 2018. La plus-value, elle, est à partager entre les 20 000 sociétaires, adhérents ou non à la démarche. À titre de comparaison, Les Éleveurs vous disent Merci, le lait « citoyen » d’Intermarché lancé en mars 2018, totalisait 19 millions de litres en fin d’année et a permis de reverser 1,5 M€ aux 180 membres de l’organisation de producteurs de la Laiterie Saint-Père.

Pour multiplier les volumes, Les Laitiers Responsables se développera donc sur le beurre, la crème et les fromages à travers de nouveaux produits. Un pack de lait Les Laitiers Responsable, aux couleurs impactantes jaune et noir a déjà fait son apparition au côté de Grandlait. "Cette marque transversale s’inscrit dans notre priorité stratégique : faire évoluer notre offre pour mieux valoriser le lait de nos adhérents", assure Damien Lacombe, le président de Sodiaal.

L'industriel reste discret sur ses intentions, mais on imagine facilement une déclinaison sur d’autres signatures du groupe. D’autant que l’ambition est d’atteindre 200 millions de litres par an d’ici 2020 ! Pour rappel, dans l’arsenal de la coopérative, figurent Candia (Viva, Candy’up), Entremont, mais aussi Régilait, RicheMonts ou Yoplait (Petits Filous, Yop, Perle de Lait, Calin, etc.).