Le cheesecake breton par Marie Morin

6 juillet 2011 - Arnaud Monnier

cheesecake

Marie Morin ajoute à son portefeuille un cheesecake caramel beurre salé, une version bretonne du célèbre dessert nord-américain. La recette ne compte que cinq ingrédients : fromage frais (47 %), caramel au beurre salé de Guérande (18,5 %), œufs, sucre et la fameuse galette sablée fabriquée par le pâtissier voisin de l’entreprise (PVC : 2,20 € les 120 g).

Créée en 1992, la marque Marie Morin dispose désormais de 14 références de desserts, élaborés dans l'esprit du fait-maison. La PME des Côtes d’Armor (22) réalise un chiffre d’affaires de près de 6 M€.

Linéaires - Formules d'abonnement

LE MAGAZINE DE LA DISTRIBUTION ALIMENTAIRE

● L'expertise du seul magazine spécialiste de l'alimentaire en GMS
● De nombreux reportages en magasins, enquêtes et comparatifs indépendants
● Plus de 100 dossiers marchés et focus produits traités chaque année

Profitez d'une offre découverte 3 mois