Challenger de la confiserie de chocolat, Nestlé crée l’événement en lançant sa fameuse barre Kit Kat, dans une version inédite, au chocolat rose. Nul parfum de fruit ou colorant utilisé, le géant suisse utilise une matière première naturelle mise au point par Barry Callebaut, un des leaders mondiaux de la fabrication de chocolat et cacao, qui fournit la majorité des industriels du secteur.

Le cacao rubis (ruby), c’est son nom, est issu d’une sélection de fèves ayant une couleur rose naturelle. Il a demandé plus de dix ans de recherche à Barry Callebaut, qui l’a présenté en septembre 2017 à Shanghai. Cette variété s'ajoute aux chocolats noir, lait et blanc déjà existants.

Sortie notamment en Corée et au Japon l’an dernier, la barre Kit Kat ruby vient de faire son entrée en France via les magasins Carrefour (hyper et super), ainsi que les magasins Relay.