Les packagings des UVCI de viande Jean Rozé portent désormais une photo et le prénom de quelques-uns des 12 000 éleveurs partenaires de la SVA (Les Mousquetaires). De quoi rassurer encore plus les clients sur l'origine française.

Il s'agit en fait d'éleveurs "ambassadeurs". La photo sur un produit ne correspond pas forcément à celle de l'éleveur où ont été effectivement élevés les animaux dont est issue la viande. Sur le papier, sa traçabilité permettrait à l'industriel de le faire mais la démarche serait trop complexe et coûteuse.