Chacun sa glace. Il ne faut pas y avoir une forme d’individualisme, mais plutôt une volonté de connaitre SON petit moment de plaisir. En 2022, les formats individuels se sont montrés très dynamiques. Sans surprise, les bâtonnets ont été les plus recherchés (390 M€ de CA à + 10 %), tiré par Magnum, leader incontesté des marques nationales des glaces. L’arrivée de Nuii a également permis de booster le segment.

Les cônes (255 M€) font leur retour sur le devant de la scène. Le segment, qui avait perdu des fidèles en 2021, a retrouvé son public avec une croissance exceptionnelle de 28 %. La météo, très favorable pendant l’été y est forcément pour beaucoup, mais l’accessibilité prix a certainement pesé dans la balance.

Avec son innovation cookie cône, le leader Extrême a notamment séduit des Français en quête de gourmandise. Au préjudice des pots, réputés pour la générosité de leurs recettes, qui sont les seules glaces en recul (- 1 %).

Succès pour le ludique et les barres

C’est la seconde surprise de l’année. Le ludique fait une jolie percée en 2022 (+ 28 % pour 107 M€), notamment les glaces à l’eau. Très rafraîchissantes, elles ont été recherchées lors des nombreux épisodes de canicule.

Les barres, principalement couvertes par le groupe Mars, réalisent également une très belle année à + 32 % (81 M€). L’offre retrouve de la croissance après deux années mitigées.