La margarine peine à profiter de l’engouement des Français pour le végétal. Si les consommateurs sont prêts à limiter leur consommation de produits d’origine animale, ils font peu de concession sur le goût, le point faible de la margarine.

Pour y remédier, Upfield lance Fruit d’Or Gourmet, une recette présentée comme une véritable alternative au beurre.
Le produit est conditionné en plaquette et offre une texture ferme, plus marquée en goût que les margarines en barquette.

La nouveauté contient 79% de matières grasses, contre 50 à 60% pour le gros du marché. Sans lactose et sans huile de palme, elle s’utilise en cuisson, en pâtisserie comme en tartine. Fruit d’Or Gourmet est disponible en version doux ou demi-sel.