Fleury Michon investit un nouveau rayon avec le l'apparition d'une gamme de jambons secs venant d'Italie et d'Espagne. Des spécialités tranchées complètent l'assortiment.

Pour justifier sa place, sur un marché du jambon sec déjà bien occupé, Fleury Michon a prévu une segmentation axée sur le goût.

Le fruité désigne un jambon italien de Modène, affiné 14 mois, à la saveur douce et à la texture fondante (prix conseillé : 3,39 € les 70 g).

L'intense est un serrano, lui aussi affiné 14 mois, plus corsé et plus ferme (2,49 € les 70 g). Enfin, derrière le Grand arôme se cache un jambon ibérique, au goût plus puissant (4,29 € les 70 g).

En complément, deux autres spécialités espagnoles sont disponibles au catalogue, sans la segmentation sensorielle. Le Lomito est un filet de porc séché (lomo) de petit diamètre. Le chorizo L'iberico est préparé avec du porc ibérique "bellota". Le lomito et le chorizo sont proposés à 2,59 € les 70 g.