Le Savoyard Apina élargit son offre de crozets, une spécialité de petites pâtes de forme carrée. La marque, qui signe déjà quatre variétés (nature, bio, au sarrasin et aux chanterelles) avait proposé une série limitée pour l’hiver, au génépi.

Une recette aux tomates et piment d’Espelette la remplacera à partir du mois de mai et jusqu’en octobre. Elle a été élaborée par le chef étoilé Alexandre Ongaro, qui la proposera cet été au menu de son restaurant Côté Marché, situé à Chambéry (73). PVC : 3,40 € pour 375 g.