Au rayon frais, Bridélice propose une nouvelle texture veloutée, à mi-chemin entre la crème épaisse et la fluide. En somme, il s'agit de l'équivalent de la crème semi-épaisse vendue au rayon UHT.

Lactalis mise en outre sur un emballage inédit : un pot élancé qui permet de verser directement la crème sans l’aide d’une cuillère. Cet emballage offre à la fois une nouvelle gestuelle et un bénéfice en terme d'hygiène. Au rayon frais, la crème épaisse pèse 87 % des volumes, contre 12 % pour la fluide.

Le marché de la crème voit son chiffre d'affaires progresser significativement : + 5 % pour la crème fraîche, + 6 % pour l'UHT.