Le groupe Peruzzo devrait commercialiser près de 2 500 tonnes de melons Bo&Bon. Exclusivement cultivés dans le Gard sur une centaine d’hectares, ce melon vante son taux de sucre élevé, compris entre 16 et 18° Brix, quand les autres sont plus souvent entre 12 et 14. Pour une présence de juin à septembre, les producteurs font appel à plusieurs variétés : Kodiac, Gecko, Arapao, Arkade, SV6556, Gustabel et Junga.