Jaugeant 2 650 m², Super U Pleurtuit a bénéficié d’un transfert-agrandissement, qui lui a permis de s’installer à l’entrée de cette bourgade de 6 500 habitants. Le magasin est situé à quelques kilomètres des stations balnéaires chics de la côte nord bretonne : Dinard, St Briac, St Lunaire. Son chiffre d’affaires double en été (21 M€ au total).

Super U Pleurtuit met un point d’honneur à proposer toutes les nouveautés MDD de l’enseigne. En particulier sur les gammes thématiques, telles Saveurs U ou U Bio, qui répondent aux attentes de sa clientèle au profil plutôt aisé. L’assortiment MDD est celui d’un hyper. L’occasion de fidéliser et… d’améliorer les marges.

A l’image du magasin, le mail est sobre, agréable et accueillant. Il offre une belle perspective sur la surface de vente, avec des couleurs chaudes. Les suspensions de la ligne de caisse ajoutent à cette ambiance moderne. Le mail comprend une pharmacie, ainsi qu’un bar-restaurant, le Croc’Us. Celui-ci appartient aux jeunes Associés, qu’ils gèrent comme un rayon à part entière.

Joliment décoré, le stand fleurs est implanté près des fruits et légumes, dans le prolongement de l’allée centrale. Il est ainsi visible depuis de nombreux endroits du magasin. A noter le prix rond des bouquets, conformément à la politique de l’enseigne.

Super U Pleurtuit propose le service de l’enseigne Location U. Sept véhicules sont à disposition des clients : cinq utilitaires (de 6 à 14 m²), une Fiat Punto et un mini bus de 9 places.

La poissonnerie adopte les nouveaux bancs marée préconisés par l’enseigne. Réfrigérés par froid statique (et non ventilé), ils maintiennent la bonne température à cœur, sans dessécher le poisson. Autre avantage, la glace est utilisée seulement pour la décoration. Economie et gain de temps assurés. Enfin, les vitres protègent les produits des manipulations des clients.

Grâce à des tables basses et peu inclinées, le rayon fruits & légumes offre une belle perspective. Gourmand en place, ce type d’implantation facilite néanmoins la préhension des produits par les clients et le dépotage par les employés. A noter, au fond, les espaces promo bien en vue et les ardoises noires, qui figurent la future signalétique des U. Ici, en test.

Les U ont récemment opté pour un rayon fromages coupe avec service par l’avant. Une réussite à Pleurtuit, qui offre sur 15 m de linéaire développé pléthore de spécialités (boulette d’Avesnes, brebis corse, etc.). Les produits sont en libre service, une vendeuse du stand traiteur répond aux demandes le cas échéant.

La signalétique du magasin se veut chaleureuse et fait la part belle aux photos. Elles sont en couleur sur les murs qui ceinturent le magasin et sur les panneaux suspendus devant les allées. Mais celles qui habillent certaines gondoles adoptent un camaïeu beige assorti au mobilier, pour plus de sobriété.

Samuel et Véronique Raffray ont voulu une cave facile d’accès. Seuls le faux plafond et la peinture rouge délimitent son espace. Elle dispose, sur la gauche à l’entrée, d’une vitrine spécifique dédiés aux grands vins, dont les prix ne dépassent pas 30 €.

Pour satisfaire les nombreux clients britanniques en villégiature ou résidents sur la côte, Super U Pleurtuit dispose d’un élément complet de spécialités « so british » : préparation pour scones, pudding, biscuits McVitie’s, etc. Certaines références sont même commandées à la demande des clients.

Malgré une surface respectable de 2 650 m², Super U fait l’impasse sur la boucherie traditionnelle. En lieu et place, un rayon attractif, alimenté par les trois bouchers qui travaillent dans le labo situé juste derrière. Comme dans l’ancien magasin, les clients passent eux-mêmes leurs commandes sur un cahier mis à leur disposition.

Super U Pleurtuit démarre le self-scanning en douceur. Le système a d’abord été rôdé par les employés pendant deux mois, avant d’être utilisé par les clients. 150 d’entre eux sont aujourd’hui adeptes des « douchettes ». Un mailing sera bientôt envoyé aux 500 plus gros clients détenteurs de la carte U.