Sprouts Farmers Market (Los Angeles)

Sprouts Farmers Market (Los Angeles)

  • La façade de bois illustre le positionnement "farmers market" du magasin.

  • L'entrée, à gauche du magasin, débouche sur la boulangerie (photo) puis le traiteur.

  • Le supermarché propose environ 130 références de fruits et légumes. Les tables jouent la massification des produits et, comme souvent outre-Atlantique, le cross merchandising est très développé dans ce rayon.

  • La grande majorité de l’offre est en libre-service, mais un rayon trad propose un assortiment en poisson et boucherie, avec un nombre réduit de références. L’atelier étant installé juste derrière, des préparations peuvent être réalisées sur demande.

  • Le vrac est un point fort du magasin. Si l’on tient compte des épices, plus de 300 références sont proposées sous cette forme de vente. En complément des silos en polycarbonate, des tonneaux et des jarres assurent une ambiance plus "farmers".

  • L’offre de produits laitiers est relativement courte. Une grande majorité des produits est issue de producteurs de la région.

  • La signalétique des rayons reprend les codes américains de l'univers "fermier". A la façon des vieilles enseignes ou, comme ici sur la 4 gamme, avec des panneaux colorés peints à la main.

  • Dans les rayons frais LS, de nombreux produits sont à la marque de l’enseigne.

  • On retrouve aussi côté PGC des îlots d’animation et des gondoles basses, qui laissent la perspective ouverte sur les rayons en périphérie.

  • Même dans ce type de magasin "fermier", on retrouve un corner pharmacie avec une petite offre LS en médicaments de base et une large gamme de compléments alimentaires et de produits naturels.

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