Larbaletier met son expertise au service du rayon boul-pât. : avec sa nouvelle vitrine murale, le spécialiste du mobilier propose de garder les pains au chaud. Le contrôle de la température et de l’hygrométrie permet de maintenir le pain croustillant toute la journée.

Autres exemples de réalisations possibles : les vitrines réfrigérées totalement intégrées au mobilier pour le rayon marée ou les meubles de la zone marché. La dernière réalisation est visible au Leclerc de Paris XIX, et intègre aussi de la nébulisation.