Inauguré mi-janvier 2009, l’Hyper U de Savenay (4 500 m2) est issu du transfert-agrandissement de l’ex-Super U de la ville (2 500 m2). L’Hyper U est implanté au cœur d’un triangle stratégique entre Nantes, Vannes et St-Nazaire.

Sa surface commerciale de 4 500 m2 permet à l’Hyper U de Savenay de déployer pleinement ses rayons frais. Avec des aplats de couleur distinctifs pour chaque rayon. Pour faciliter les achats des clients, le trad, le frais-emballé et le libre-service sont regroupés. Ici, le stand fromage coupe, prolongé par le concept U fromage frais-emballé. Au premier plan, le stand où les clients peuvent commander leurs plats traiteur.

L’Associé U de Savenay a tenu à affirmer clairement son positionnement prix agressif, allant au-delà de la signalétique de l’enseigne. A l’image ici de cette grande affiche « Hyper Prix ». De nombreuses affiches du même type animent le magasin.

Une autre illustration de l’animation visuelle de la ceinture murale et du concept de « shop in the shop ». Ici : le rayon boucherie trad, prolongé par un espace consacré aux produits bio et diététiques, bien mis en valeur.

L’Hyper U de Savenay adopte les derniers concepts de Système U. A l’image de l’étal marée, constitué non pas du traditionnel banc glacé mais d’un rayon réfrigéré. Une source d’économies et un confort de travail pour les employés.

Outre ses affiches promo impactantes, l’Hyper U de Savenay dispose de bacs promo permanents en zone frais particulièrement bien balisés. Les clients marquent un temps d’arrêt devant ces « Bonnes affaires ». Efficace.

L’Associé U, qui œuvre par ailleurs dans la file nationale bazar, a logiquement profité du passage à l’enseigne Hyper U pour renforcer son offre en non-al : bazar, produits culturels, saisonnier, etc. Un magasin Espace U (Blanc-Brun-électronique) est situé en galerie.

Stéphane Besnard, Associé Hyper U à Savenay (44) :

« En passant de Super U à Hyper U, j’ai adopté un tarifaire plus agressif. A Savenay, je me situe au même niveau que les Leclerc de la région. »

Un détail de la cave. Son traitement est relativement classique mais les grands crus bénéficient d’une présentation soignée : caisses en bois valorisantes, bouteilles couchées, etc. A noter la présence de verres à vin. Une bonne idée de cross-merchandising.

La pénétrante est bordée par l’espace petit bazar-décoration. On remarque le marquage au sol par des carreaux colorés et ces consoles de présentation élégantes. Simple mais efficace pour mettre en valeur des articles pour lesquels l’achat d’impulsion est fort.

Sur 4 500 m2, l’Hyper U de Savenay réussit logiquement à se distinguer d’un Super U par la largeur et la profondeur de son offre, surtout en non-al. Mais ses rayons à taille humaine lui permettent de conserver une excellente lisibilité de son offre. Ici, la bagagerie.

Une vue plus rapprochée de l’espace santé/bio/diététique, surtout composé de produits d’épicerie. Son traitement façon « shop in the shop » le rend nettement plus attractif que la plupart des rayons de ce type, souvent noyés dans la masse en hyper.

La ceinture marché est animée par des aplats de couleur vive. Ici, au premier plan, le rayon boucherie trad, prolongé par la boucherie LS. On distingue au fond du magasin la poissonnerie trad.

Une autre illustration de la volonté de l’Hyper U de Savenay de communiquer fortement sur son image prix. Ici, le rayon boucherie LS, surmonté d’une enfilade d’affiches promos percutantes visuellement.

Un autre exemple du regroupement au frais du trad, de la fraîche découpe et du LS pour chaque rayon. Le pôle charcuterie-traiteur n’est pas situé en ceinture mais au cœur de la zone marché.

Le rayon fruits et légumes. On remarque au plafond les rampes de néons disposées en quinconce par rapport aux gondoles. Un confort en cas de réaménagement futur de la surface de vente. Plus besoin en effet de placer les rayons en fonction de l’emplacement des rampes d’éclairage.

Une vue du rayon boulangerie. Le petit présentoir bois au premier plan, même s’il consomme de l’espace, donne du cachet au magasin dans la zone stratégique des produits frais.

Le concept Système U de fromages en fraîche découpe est ici exploité pleinement. Avec, en bout de rayon, le petit stand trad et son laboratoire. On retrouve aussi en mural les aplats de couleur vive.

Une employée se tient à la disposition des clients pour les commandes spéciales de menus traiteur. Une touche service clairement revendiquée par l’Associé U comme source de différenciation.

Pour leurs gâteaux, les clients ont la possibilité de faire reproduire des photos de famille sur des supports comestibles. Le magasin prête aussi gratuitement un appareil à tirage de bière pression pour l’achat d’un fût de 30 litres.

Le parking se présente sous une configuration originale pour un magasin situé en zone semi-rurale. Dessiné en ellipse, il épouse la forme de la façade. Surtout, il est doté d’un étage sous-terrain. Au final, les clients se garent toujours à proximité d’une des entrées de l’hypermarché.

Situé à un carrefour routier stratégique, l’Hyper U de Savenay compte au sein de sa clientèle beaucoup de personnes travaillant dans les grandes villes alentour : Saint-Nazaire, Vannes, Nantes. Logiquement, il s’est doté d’un point de retrait CoursesU.com, accessible depuis l’extérieur du magasin.