France - Calvados
Hyper Champion Bayeux
Hyper Champion Bayeux
Prototype du nouvel Hyper Champion, Bayeux affiche une croissance de 30 % de chiffre d’affaires depuis son ouverture en octobre. En ligne de mire : 35 M€ cette année sur 3 650 m2.
C’est nouveau, Champion met de la couleur dans ses magasins pour renforcer l’impact des univers valorisés. Vert d’eau pour la parfumerie ou bleu pour le bébé, etc.
Le mobilier de la charcuterie-traiteur coupe est modulable : les vitrines « fermées » peuvent laisser place progressivement à la configuration « frais-emballée » (premier plan) si le besoin s’en fait sentir.
Les niveaux supérieurs de la boucherie LS sont réservés aux produits « industriels » avec packaging. N’ayant pas le problème du maintient dans la barquette et de l’exsudat, ces références peuvent être présentées debout. A noter, par ailleurs, le nouveau balisage des nouveautés.
Elément déterminant du confort d’achat : la qualité de l’exposition de l’offre. Malgré ses « petits » 3 650 m2, l’Hyper Champion offre une qualité de facings rarement rencontrée même dans de très gros hypers. Y compris sur un rayon aussi dense que les biscuits.
Hyper Champion inaugure la vente de bijoux en libre-service. La machine édite un ticket mentionnant le numéro de l’article choisi. Ce dernier est ensuite payé et remis directement par l’accueil du magasin.
L’espace culture-librairie, implanté dès l’entrée, profite à plein des synergies avec Carrefour. La règle vaut aussi, désormais, pour l’art de la table ou le textile. ces nouveaux espaces valorisés restent sobres.
Outre le permanent, le non-al est largement joué à travers la zone saisonnière (configurée en T). Hyper Champion organise 10 opérations thématiques par an qui lui sont spécifiques. S’y ajoutent, deux fois par mois, les offres spots « affaires du jour » (lecteur DVD, TV, etc.) qui concernent tous les Champion.
Des priorités. Vouloir faire un hyper sur 3 650 m², comme à Bayeux, nécessite assurément de définir des priorités sur le non-al. Pour son enseigne Hyper Champion, la filiale de Carrefour a fait ses choix : culture-loisirs, arts de la table, textile et saisonnier. Voilà les nouveaux chevaux de bataille sur lesquels l’expérience du « grand frère » Carrefour est largement mise à profit : savoir-faire métier et massification des achats (gamme Tex en textile, 140 produits n°1 en non-al, etc.). Chacun de ces rayons « chouchoutés » bénéficie d’un traitement en « univers », avec des codes couleur spécifiques – on sort de la bichromie traditionnelle Champion ! – repris sur le mobilier, les kakémonos et des « cônes » lumineux. Toute en restant très sobre, sans ostentation, cette nouvelle ambiance répond à l’objectif assigné par le directeur exécutif de Champion, Thierry Garnier : « Remettre le parc à niveau en le rendant plus moderne et faire de Champion un meilleur vendeur de non-alimentaire ». Les premiers résultats s’avèrent plus qu’encourageants : Bayeux enregistre 130 % de croissance sur l’ensemble du bazar-textile !
L’alimentaire n’en reste pas moins le cœur du métier d’un petit hyper. A Bayeux, les fruits et légumes, très largement dotés en linéaire, trônent au centre du magasin. Une boucherie traditionnelle a été préservée – ce ne sera pas le cas général -, la marée court sur quatre tables plus un meuble dédié au frais emballé, etc. Bref, on est plutôt à l’aise sur les rayons traditionnels. Idem sur l’alimentaire LS, où les facings accordés aux grosses références impressionnent pour un magasin de cette taille. Le confort d’achat y gagne…
