Sur le bord du périphérique, à deux pas des portes de la Villette et de la Chapelle, le Carrefour d’Aubervilliers est situé au sein de l’immense centre commercial du Millénaire, qui accueille plus d’une centaine d’enseignes sur 56 000 m2.

Pour souligner le parti pris alimentaire du magasin, l’entrée se fait directement sur les produits frais avec, en mural, la boulangerie, la pâtisserie, les fromages, le stand charcuterie-traiteur, etc. De l’autre côté de l’allée, Carrefour conforte son image d’hyper grâce à une zone promo percutante (palettes au sol et pieds américains).

Pour souligner le parti pris alimentaire du magasin, l’entrée se fait directement sur les produits frais avec, en mural, la boulangerie, la pâtisserie, les fromages, le stand charcuterie-traiteur, etc. De l’autre côté de l’allée, Carrefour conforte son image d’hyper grâce à une zone promo percutante (palettes au sol et pieds américains).

Pour souligner le parti pris alimentaire du magasin, l’entrée se fait directement sur les produits frais avec, en mural, la boulangerie, la pâtisserie, les fromages, le stand charcuterie-traiteur, etc. De l’autre côté de l’allée, Carrefour conforte son image d’hyper grâce à une zone promo percutante (palettes au sol et pieds américains).

Près de 1 000 m2 en tout sont accordés aux produits frais. Les clients arrivent ainsi très rapidement dans un vaste espace consacré aux fruits et légumes, encadré par une poissonnerie trad et une boucherie LS. A voir : le mobilier des fruits et légumes, identique à celui déployé dans les Carrefour Planet.

L’offre de boucherie est uniquement proposée en LS. Mais une bonne partie des viandes est découpée, dans le propre laboratoire du magasin, par quatre bouchers professionnels. A voir aussi sur la photo : l’éclairage par spots à LED, sur le modèle Carrefour Planet.

L’offre de boucherie est uniquement proposée en LS. Mais une bonne partie des viandes est découpée, dans le propre laboratoire du magasin, par quatre bouchers professionnels.

La poissonnerie est de loin le plus développé des stands trad. Le banc marée est impressionnant pour un magasin de seulement 4 100 m2. Un espace écailler propose également une belle offre de coquillages (couteaux, bigorneaux, huîtres, etc.).

La poissonnerie est de loin le plus développé des stands trad. Le banc marée est impressionnant pour un magasin de seulement 4 100 m2. Un espace écailler propose également une belle offre de coquillages (couteaux, bigorneaux, huîtres, etc.).

Les emprunts à Planet sont nombreux. Exemple au niveau de l’univers bébé, où toute l’offre est regroupée : laits, biscuits, couches, lingettes, sièges auto, poussettes, textile, etc.

Comme l’ensemble de la zone marché, l’espace beauté bénéficie d’un éclairage tamisé, avec des spots à LED orientés sur les produits. Il s’étend sur plus de 300 m2, avec entre autres, un très élégant mobilier et un miroir virtuel, équipé d’une caméra et d’un écran, destiné à tester le maquillage.

Les PGC et les produits frais libre-service sont traités de manière beaucoup plus conventionnelle et sous une lumière franche, qui tranche avec les rayons plus valorisés. Ils contribuent à forger l’image discount du magasin. On note, tout de même, encore quelques emprunts à Planet, comme au niveau des surgelés (mobilier fermé).

En alimentaire, Carrefour Aubervilliers présente près de 20 000 références. Une belle offre sur 4 100 m2. Pour cela, l’enseigne a dû resserrer certaines tablettes afin de gagner un maximum de place. Mais elle a surtout procédé à des arbitrages. « En fonction du potentiel supposé de chaque catégorie, nous avons choisi la strate d’assortiment qui nous paraissait la plus adaptée », explique Rachid Annab, directeur du magasin.

Un rayon est consacré aux produits bio. Il comprend même une petite offre en frais LS.

Le rayon vins adopte la présentation en casiers, déployée dans les Carrefour Planet.

Pour asseoir l’image discount du magasin d’Aubervilliers, la moitié des TG côté caisses présente des produits Carrefour Discount.

L’alimentaire constituant environ 85 % de l’offre du magasin, Carrefour Aubervilliers se contente d’une offre en non-al répondant aux besoins essentiels du quotidien, c’est-à-dire un peu de textile, du petit électro, des piles, de la vaisselle, des produits d’entretien, du bricolage, de la papeterie, etc. Le magasin fait totalement l’impasse sur le blanc et le brun.

« Nous avons fait des choix dans notre assortiment en fonction des spécialistes présents dans le centre commercial, explique Rachid Annab, directeur de l’hyper Carrefour d’Aubervilliers. Comme la Fnac est juste à l’étage au dessus, nous nous limitons donc aux grandes nouveautés en DVD et jeux vidéo. »