Avec Fredi, le hard met le cap au frais

Avec Fredi, le hard met le cap au frais

  • Un petit espace regroupe les DLC courtes, bradées à 50 %. Pour la viande, Fredi propose des barquettes sous vide avec 5 jours de DLC.

  • Fredi joue la carte de l’adaptation de l’offre aux spécificités locales. La crème fraîche fluide est l’une de ses grosses rotations.

  • Les aménagements intérieurs restent très basiques. Néanmoins, le mobilier est neuf, le sol en béton a été vernis et les murs ont reçu ont petite frise décorative.

  • La viande (conditionnée en barquettes sous vide (DLC : 5 jours) est livrée quotidiennement.

  • Le magasin emploie 4 personnes. Ses horaires : 8.30 - 12.30 et 14.30 – 19.30 en semaine et journée continue le samedi.

  • Le magasin est équipé d’un four pour cuire le pain. Même en fin d’après-midi, les clients peuvent avoir du pain frais. 3 références sont proposées : la baguette 250 g à 0,30 € , le pain 400 g à 0,50 € et le pavé 500 g Filière Auchan à 1 €.

  • Fredi dispose de deux caisses. Le personnel y assure la pesée des légumes vendus au poids.

  • L’une des originalités de Fredi : l’entrée dans le magasin se fait par les fruits et légumes.

  • Le premier Fredi a ouvert à Drusenheim (67) le 30 mars dernier. Un deuxième magasin est attendu en septembre.

  • Atac développe Fredi comme un concept souple, adaptable et évolutif, l’inverse des Aldi et autres Lidl, très formatés.

  • Fredi, qui est autonome en matière de prix de vente, positionne ses produits Pouce à des prix inférieurs à ceux d’Auchan et Atac.

  • L’offre, constituée principalement de produits Pouce, comprend 600 références de produits frais et 400 de PGC.

  • Grâce à son fonctionnement très décentralisé, Fredi propose un assortiment censé répondre aux attentes de la clientèle.

  • Les boissons occupent l’allée qui revient vers les caisses. Alsace oblige, l’offre de bière est très conséquente.

Linéaires - Formules d'abonnement

LE SPÉCIALISTE DES RAYONS FRAIS ET ÉPICERIE

● L'expertise du seul magazine spécialiste de l'alimentaire en GMS
● De nombreux reportages en magasins, enquêtes et comparatifs indépendants
● Plus de 100 dossiers marchés et focus produits traités chaque année

Profitez d'une offre découverte 3 mois