Coop Suisse cible les « flexitariens »

Coop Suisse lance Karma, une nouvelle MDD. Sa promesse : une gamme variée de produits végétariens, avec de nombreuses recettes des quatre coins du monde (sans viande donc) : couscous, currys thaïlandais, spécialités indiennes, pâtes italiennes, etc. La gamme d’une cinquantaine de références va des plats cuisinés jusqu’aux salades en passant par les sandwichs, le tofu ou les snacks.

40 % de Suisses « flexitariens »

« Avec la ligne Karma, nous répondons à la demande croissante de produits végétariens », explique Roland Frefel, responsable produits frais du distributeur helvétique. Coop Suisse vise aussi et surtout la clientèle bien plus nombreuse des « flexitariens », des consommateurs renonçant de temps en temps à la viande.

Selon une étude menée par le distributeur, environ 40 % des Suisses optent une fois sur trois pour des plats sans viande. Ils seraient de plus en plus nombreux à le faire. Toujours selon Coop Suisse, seule 2 % de la population du pays est véritablement végétarienne.

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