230 mètres carrés. Le Carrefour Bio ouvert à Asnières début novembre s'étend sur 230 mètres carrés et aligne plus de 4000 références.

Les codes de la bio. Le nouveau concept Carrefour se donne des airs de spécialiste avec un rayon fruits et légumes agrandi et un espace vrac XXL.

Vente servie. Original : un stand fromage coupe et le rayon boulangerie sont installés au niveau des caisses. Une partie de l'assortiment de fromages est référencé en direct depuis Rungis.

Les marques. Carrefour Bio ne référence plus les déclinaisons bio des marques conventionnelles. Le distributeur privilégie les spécialistes du bio que l'on trouve déjà en GMS.

Pédagogie. Du fait d'un positionnement qui reste grand public, l'enseigne accompagne ses clients par des explications régulières en rayon.