Benoît Soury, directeur des marchés bio de Carrefour. Photo : Carrefour.

Lors du salon agricole international Tech&Bio qui s’est tenu à Bourg-les-Valence (Drôme) fin septembre, Benoît Soury, directeur des marchés bio de Carrefour (en photo), a renouvelé le partenariat d’approvisionnement du distributeur en bœuf bio avec Unébio (Union des éleveurs bio).

Cela concerne 1.028 producteurs français pour un objectif de 9.500 bovins par an d’ici à 2024. Cette contractualisation en bœuf bio vise à planifier et sécuriser les volumes de Carrefour tout au long de l’année.

Les ventes de bœuf bio du distributeur ont fortement progressé en 2020. Elles régressent cette année, mais restent à un niveau supérieur à celui de l’avant crise sanitaire en 2019.